В 1984 году в советской Москве произошло громкое преступление: убили директора производственного комбината «Мосмясопром» Солдатов. Не разобравшись в ситуации «назначают» его подчиненного, однако следователь Жабин был убежден: большой начальник перешел дорогу советской мясной мафии, которая вагонами похищала колбасу с московских комбинатов. Работники прокуратуры сразу же столкнулись с мощным противодействием милиции и чиновников. В то же время в каком-то из спеццехов, где производили товары для партийных работников и правительства, простой технолог случайно раскрыл налаженную преступную схему, в которой участвовала его родная сестра...